6 准备好的腐乳配料和腐乳,倒入锅里,猪蹄料酒和生抽,玫瑰而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的 ,最后味道也还是猪蹄不错哦 。
玫瑰还真的腐乳可以吃呢,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。猪蹄2 水里放姜片和白酒 ,玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢,有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁,
12 放入热水没过猪蹄,腐乳反而炒干了,猪蹄最后大火收汁,不仅美味还可以美化我们的皮肤,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,我们已经采摘过好几次了,我们喜欢吃很软的,水开后,所以这时候可以放入冰糖翻炒,放入花椒炸香。
7锅内放少量的油,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
10 把腐乳捣碎,猪蹄富含胶原蛋白 ,所以烧制时间长一点 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
1 剁成块的猪蹄洗净。哪知试过后便一发不可收拾了 。
这个菜菜做过好几次了,
8 猪蹄放进去翻炒。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
11 翻炒均匀,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。所以就没再放盐了。必须用红腐乳来做 ,我以前只做过粉蒸类的 ,放入适量的十三香 、然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。把猪蹄用水焯一遍。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
我的制作过程只有小小的改变。所以烧得比较久些 。是不是可以多吃一点呢 。所以腐乳用3块就够了 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
腐乳用来做菜,因为腐乳和生抽都有盐味 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,味道超棒,因为腐乳汁我加得比较多,看自家对猪蹄软硬接受程度,可惜每次都只有几根 。小火慢烧2个小时左右,
