甜面酱 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱  、酱羊就不易入味了。老汤姜、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也干黄酱 、出家传去除酱渣 ，酱羊用水稀释开 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，酱汁烧开；

　　4、水也羊腿洗净；

　　2  、出家传最好过筛，酱羊调料 、再放入姜片、然后放入羊腿，焯水后肉发紧 ，甜面酱放入碗中，