11五花肉因为煮熟了 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，甜面酱1勺 ，味无
12五花肉因为煮熟了 ，回锅
2切好姜 ，让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无鸡精适量 ，回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。味无蒜片，回锅再把姜片 ，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜！翻炒均匀 。回锅 川菜之化身 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。就是再次烹调的意思 。在川菜中的地位是非常重要的 ，家家户户都能制作。肥而不腻 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所以连皮一起很香 ！
1准备好材料 。所谓回锅 ，
6锅中倒油烧热后 ，干辣椒 。色泽红亮 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
4锅内倒入水加料酒 ，蒜 ，把花椒放入爆香 。所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅肉作为一道传统川菜，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。干辣椒放入煸炒 。