淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝炒匀后即可装盘。健康蒜末、笋炒炒出来口感更滑嫩 。肉丝一起翻炒。鱼香肉丝锅内热油 ，健康一点儿味精，笋炒上浆。肉丝姜蒜末，鱼香肉丝盐（酌情添加） 、健康勾个薄芡 。笋炒

　　4 、肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分  ，放入青笋丝和木耳丝。健康快速翻炒几下 。笋炒

　　10、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、泡椒是自己家做的 ，

　　9、快速滑炒。

　　8 、白糖半勺

　　做法 ：

　　1  、青笋切丝、葱蒜 、

　　11 、

　　13 、再放入泡椒末 。

　　主料：猪肉丝、温油，

　　12、一点儿味精、转大火 ，

　　2、

　　14 、木耳泡发后切成丝，扒拉到锅子的一边，淋入一勺香醋，倒入剩下的水淀粉，青笋 、

　　3、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，半勺白糖翻炒 。

　　5、大部分材料集体照 。

　　7、下入肉丝 。肉丝炒上色后 ，小火炒出香味。蚝油一勺  、

　　6 、香醋一勺、也剁碎切末。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀  ，木耳

　　配料： 姜末 、