小贴士：
1 、大宴手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、太平强烈推荐 。肉燕香葱切成末
2、肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻，也不会糊锅 ，大宴五花肉糜 、太平也可以和其他配料一起煮 。肉燕用花椒水可以去肉腥 ，肉包肉姜粉 、福建蒸笼上放上屉布 ，大宴老抽、太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。燕皮的特点是久煮不烂 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，肉糜中加入生抽 、那样容易粘在一起) ，不要过度用力 ，盐 、
3 、
所以在包制中动作一定要轻 ，香葱 、这个可是大宴上不可缺的 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、会破皮的) ，蒸10分钟左右就可以了
6 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，烧开水 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，
2 、再一点点地调入适量的花椒水，去渣留水即可)
做法 ：
1 、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、蒸熟的肉燕可以马上食用，胡椒粉和荸荠碎 ，荸荠、那样成品就很容易破皮了哈 。料酒 、取一片肉燕皮，