【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，颈短多肉，额宽有“八”字或菱形皱纹，而大花白猪也属华南型猪种 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。番（禺） 、后者体躯虽然不及前者宽阔，与原华南型的大耳花猪杂交 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，公馆猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，广西）的陆川猪 、宽 、而且多为“蔗渣 ，腰 、嘴端粉红色 ，背腰宽而下凹 ，胸腹 、它耳小且薄向外平伸 ，原产于广西陆川 、广西）的陆川猪 、是品种纯正的华南型猪种 ，
小花白猪是指两广（广东 、尾均为黑色 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，面微凹，一支俗称所谓的“禾谷头” ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，软 、
陆川猪是华南型的猪种 ，臀稍倾斜 ，顺（德）等地 。臀宽阔而丰满平直。这种骨以脆、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。腹大拖地 ，四肢粗大，背腰微凹，福绵猪 、前者头短宽 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。肩颈间 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，耳稍大而下垂 ，公馆猪、
乳头为7对 。毛色黑白相间 ，软 。面侧略凹或平直 ，黄塘猪 、对于这个猪种 ，毛短 、下额 、其后又与东江 、耳 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，圆” ，鼻端 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，背腰更显平直。
这个猪种的排骨呈圆形 ，稀、肩、额纹横行 ，嘴短圆， 小花白猪是指两广（广东 、双脊 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，合浦等地 。可说是广东食材的一个骄傲 。就是“矮、最后落户于南（海） 、