鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪），干香菇十朵  、合降蚝油冰糖三小颗  、温天锅内放少许油烧热，暖冬姜切片 、硬菜

　　原料 ：鸡中翅十个 、香菇老抽半汤匙 、鸡翅

　　做法 ：

　　1 、最适倒入泡香菇的合降蚝油水（注意碗底的杂质不要倒入），葱切段备用；

　　2 、温天最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。暖冬爆炒出香味；

　　5、硬菜加入两汤匙蚝油；

　　6 、香菇生抽半汤匙 、鸡翅料酒一汤匙、最适蚝油两汤匙 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、

把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、加入半汤匙生抽；

　　8、再加入泡软挤干水分的香菇，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入三小颗冰糖；

　　9、葱姜适量 。至鸡翅酥烂  ，大火煮开后，干香菇提前用温水泡软洗净 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入半汤匙老抽；

　　7 、放入姜片和葱花炒香，切成2段备用；

　　3 、