8 、简单用一小勺盐即可 。出美750-1000克五花肉 ，味肉
调料：盐 ，荤腐下腐竹，竹红老抽 ，烧肉
3 、用最
5 、
9 、
2 、再放水没过肉块 。甜糯米酒 ，炒匀 ，不时地翻动 ，
6 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，下了酒后，烧热 ，鸡精 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
转大火收汁 。肥肉出油。再焖个20-30分钟 ，焖15秒钟左右 ，五花肉 。静置30分钟 。临出锅可以放点鸡精调味，腐竹提前泡发好，继续小火焖煮 。做法：
1 、
4 、
主料 ：泡发的腐竹 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下白酒和甜糯米酒 ，大概30分钟左右，炒锅放少许油，汤汁开始变浓稠 ，下五花肉爆。将多余的油倒出 ，也可不放 。下老抽炒匀 ，五花肉切块 ，切成段 。白酒 ，
7 、